木村ミルクプラントでは、

安心で新鮮なパスチャライズ牛乳、プリン、ヨーグルトを

生産・販売しています。

写真:木村ミルクプラント契約農家

木村牛乳の特徴は、なんといっても殺菌方法にあります。

大手メーカーは効率優先(低価格で販売する為の大量生産)する為に、

130℃・2秒という超高温短時間殺菌を行っています。

それに対して当社は、パスチャライザーという大きな釜に似た殺菌釜で、

牛乳にやさしい温度でゆっくりとかき混ぜて殺菌しています。

この方法によって、昔ながらの牛乳本来のおいしさ、

つまりコクと風味があふれるおいしさになるわけです。

また、美味しさだけでなく、牛乳の豊富な栄養分を壊すことなく保ったまま、

瓶詰めすることができるのです。